???????@Mail.ru
1 га » Пчеловодство » Цветочная пыльца
Животные
Поле
Разное
Опрос

Скотоводство
Свиноводство
Коневодство
Овцеводство
Козоводство
Кролиководство
Звероводство
Птицеводство
Рыбоводство


   Цветочная пыльца
Цветочная пыльца, собираемая пчёлами, — исключительно ценный продукт, содержащий большое количество биологических компонентов, оказывающих сильное физиологическое воздействие на растения и живые организмы. В состав цветочной пыльцы входят сложные белковые соединения, свободные аминокислоты, все группы витаминов, микроэлементов, жиры и углеводы. Содержание этих компонентов зависит от растений, с которых собиралась пыльца, и от времени её сбора.

Цветочная пыльца в жизнедеятельности пчелиной семьи — единственный источник белковой и витаминно-минеральной пищи. Без пыльцы пчёлы лишаются возможности воспитывать расплод, вырабатывать воск, матка прекращает яйцекладку. Принесённую в улей пыльцу (обножку) пчёлы складывают в ячейки сота, ферментируют и заливают мёдом. Уплотнённая пыльца в результате ферментации превращается в ценнейший продукт питания пчёл — пергу.

Пыльцу (обножку) собирают ежедневно с помощью специального прибора — пыльцеуловителя, который утром до начала лёта пчёл или вечером после окончания лёта навешивают на переднюю стенку улья так, чтобы решётка с комбинированными отверстиями была напротив нижнего летка. Прилётную доску убирают, а верхние летки закрывают. В первые 3—4 дня комбинированную решётку убирают, чтобы пчёлы не беспокоились и привыкли к пыльцеуловителю. Когда пчёлы привыкнут летать через пыльцеуловитель и не будут беспокоиться у летка, решётку вставляют. Пыльцеуловитель отбирает только 10— 15% от всей приносимой пчёлами в улей пыльцы. Отбор части пыльцы не влияет на рост и продуктивность пчелиных семей, а, наоборот, стимулирует более активный её сбор пчёлами и увеличивает эффективность опыления сельскохозяйственных культур.

Любая пыльца, если в неё попадёт вода или если она слегка отсыреет, становится вредной для здоровья человека. Её нельзя хранить и употреблять в пищу. В пасечных условиях пыльцу высушивают, рассыпав слоем в 1—2 см на туго натянутую марлю в защищенном от солнца и ветра месте или под навесом. Высушенную пыльцу высыпают в банки из тёмного стекла или в полиэтиленовые мешочки, герметично закрывают или завязывают и обёртывают тёмной бумагой. Хранят при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не ниже 75% в чистом, сухом и хорошо проветриваемом помещении.



Новые статьи
Поиск
Избранная статья
Счетчики
При использовании материалов сайта активная ссылка на http://www.odinga.ru обязательна ! ©2017
???????@Mail.ru